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From: "813"
Sent: Friday, March 02, 2007 2:58 PM
Subject: [cuisinezienne] Tapas y cócteles !
Au rayon polar gastronomique, je voulais signaler une savoureuse petite série noire qui se passe à Bilbao. Le héros du livre ouvre un restaurant de tapas avec un cuisinier très spécial qui entretient des rapports d'amour-haine avec l'omelette et qui a une méthode très personnelle pour déterminer la bonne cuisson des jaunes d'œufs…
Il y a plein de recettes de cocktails et de tapas qui font vraiment envie,ainsi que des anecdotes tordantes sur le régime alimentaire du général Franco !
"Scorpions pressés" de Juan Bas, Gallimard Série Noire n°2734. Traduit de l'espagnol par Isabelle Gugnon.